lundi 22 décembre 2014

Bienvenue à Marseille

Petite parenthèse française pour les vacances de Noël avant de reprendre un blog 100 % australien.

Voilà nous sommes bien arrivés à Marseille après un périple de plus de 30 heures ! Seul bon point de la compagnie aérienne Etihad, ce masque réversible côté pile Do not Disturb, côté face Wake me up to eat (réveille moi pour bouffer) évidemment vous vous doutez que nous ne l'avons utilisé que d'un côté...
Dernier vol Rome-Marseille qui nous a valu un magnifique survol de la Corse
Puis enfin en vue les collines de Pagnol
 Marseille et les collines de Marseilleveyre,
sa rade
Le joli quartier de l'Escale Borély, son hippodrome, ses plages...
et le fameux Vieux Port

vendredi 19 décembre 2014

Le Pudding de Noël

Le Pudding, atrocité culinaire originaire d'Angleterre, nous poursuit en toute logique jusqu'aux antipodes.

Vous voyez ce grand rayon ? En période de Noël vous vous attendez à ce qu'il soit rempli de chocolats et bien non c'est le rayon Pudding !!
Coles a lancé son propre Christmas Pudding (Pudding de Noël)
D'autres commercialisent des puddings de luxe
On en trouve aussi à l'orange
et à la clémentine
des versions forêt noire comme si la version originelle n'était pas suffisamment lourdingue...
Puis on tape dans le Christmas Pudding traditionnel, autrement dit le Plum Pudding (pudding à la prune) ici celui de tante Betty
(attention je vais crescendo dans l'horreur) là des minis Pudding qui ont "maturé" pendant 6 mois !!!
et le Pudding vintage exécuté selon la recette traditionnelle que je vais vous énoncer ici (des fois qu'il y ait des candidats au suicide...): pudding lourd (qu'est ce que ça doit être s'ils le précisent) donc Pudding lourd cuit à la vapeur dans un tissu avec des fruits secs, des noix et généralement fait avec de la graisse de rognons. Sa couleur foncée est due au mélange sucre brun - mélasse noire. Hum tout un poème...
Il est de tradition d'y inclure des pièces de monnaie (comme ça si tu succombes pas complètement à tes convulsions suite à l'ingestion de ce met délicat) t'es sûr d'en finir en t'étouffant.

Y'a même une version sans gluten pour les allergiques drogués au Pudding.
Mais quel dommage que je ne passe pas Noël en Australie, je vais rater ça, ah mais non je ne suis pas sauvée car si on suit la recette traditionnelle ça se conserve jusqu'à Pâques...

jeudi 18 décembre 2014

Les décos de Noël dans la City

Voici ce que donnent les décos de Noël dans le quartier des affaires de Sydney: un sapin de Noël en légo escaladé par un koala
Crédit photo: Cathy
Le même sapin devant lequel trône fièrement un Père Noël en short, bière dans la main gauche, planche de surf dans la droite...
Crédit photo: Cathy
Les illuminations hautes en couleurs des bâtiments
Crédit photo: Cathy
Crédit photo: Cathy
Crédit photo: Cathy
Crédit photo: Cathy
et de la cathédrale St Mary
Crédit photo: Cathy

mercredi 17 décembre 2014

Bonshommes et maisons en pain d'épices

Quand vous lirez cet article je serai déjà dans l'avion pour la France mais pour ne pas générer de crise de manque chez mes lecteurs... je vous ai préparé 3 petits articles sur Noël en Australie avant de passer lundi à ma parenthèse française.

Le Gingerbread man c'est ce petit biscuit en pain d'épices représenté sous la forme d'un bonhomme que l'on retrouve au moment de Noël dans les pays anglo-saxons.
Photo google images (faut pas rêver...)
Mais le Gingerbread man faut bien qu'il ait un toit alors à l'approche de Noël les supermarchés australiens proposent pas mal d'options:
La Gingerbread house (maison en pain d'épices)
Le village en pain d'épices
Le train en pain d'épices
Les feignasses vous pouvez l'acheter tout prêt en pâtisserie
Mais vous ne trouverez pas cette version typiquement australienne: la cabane de l'Outback !

mardi 16 décembre 2014

Si Barbie avait une voiture...

Ce qui est bien en Australie c'est que tu peux assumer pleinement ton côté girly...


lundi 15 décembre 2014

Le drive-in de l'alcool

Bon je ne vais pas vous faire vis ma vie de djihadiste à Sydney, parce que au vu des sms et des notifications que je reçois toute la France est déjà au courant de la prise d'otage chez Lindt dans le centre de Sydney. Je ne suis donc pas chez Lindt mais j'étais à quelques minutes de là ce matin et j'ai appris l'événement quand j'ai voulu prendre mon bus retour et que les flics m'ont informée que les bus ne circulaient plus à cause d'une attaque terroriste. J'ai réussi à prendre un train, mais apparemment même les trains ne circulent plus maintenant.

Nous allons aborder un sujet plus léger (enfin pas pour les poivrots...): le drive-in de l'alcool

Totalement impensable en France, en Australie il y a des drive-in de l'alcool et celui-ci vient d'ouvrir juste à côté de chez nous. La Mandarine au dévouement sans borne pour ce blog a accepté d'aller y acheter une bière. On y rentre donc bien sûr en voiture...
Il y 2 files pour les soirs embouteillés
on est cerné par l'alcool de tous les côtés
et suffit de passer commande à l'employé qui se présente à la voiture
et d'avancer jusqu'à la caisse pour payer !
Elle est pas belle la vie en Australie ?

vendredi 12 décembre 2014

A votre bon coeur...

Article qui exceptionnellement n'a rien à voir avec la choucroute australienne habituelle


Pour Noël je vous propose de faire une bonne action en achetant un cadeau utile et instructif. Ma copine Lucy, médecin britannique d'origine indienne, s'est attelée à un problème que beaucoup ne soupçonnent pas: la cataracte qui fait 10 millions d'aveugles de tous âges en Inde.

Les hôpitaux et les équipements sont là mais dans les campagnes les médecins font cruellement défaut. Alors la minuscule ONG de Lucy a trouvé la solution: depuis plus de 10 ans elle envoie des chirurgiens BENEVOLES opérer GRATUITEMENT les aveugles d'une extrême pauvreté.

De ce combat elle a fait un livre -destiné a récolter des fonds-  dont le but unique est de payer les billets d'avion de ces médecins. Elle m'avait chargée de la traduction française (tâche dont je me suis acquittée gracieusement bien sûr). Pour 20 € offrez ou offrez-vous ce livre inspirant, une bouffée d'oxygène et de détermination dans un monde où l'on se résigne trop souvent à accepter l'inacceptable.

Ayant moi-même vécu en Inde et ayant testé pas mal d'ONG je suis bien placée pour savoir que la plupart sont corrompues ou totalement incompétentes et bien placée pour vous affirmer que celle-ci est d'une simplicité, d'une efficacité et d'une honnêteté absolument redoutables.

Je m'y suis moi-même investie plusieurs années aussi bien dans le recrutement de médecins que sur le terrain la preuve en images (issues de ma collection personnelle) qui vous donneront peut-être envie d'en savoir plus en achetant le livre.

Etat du Bihar (le plus pauvre de l'Inde) village de Bettiah
Rassemblement des paysans du village vivant, pour la plupart, en-dessous d'un seuil de pauvreté acceptable.
Examens des yeux pour les candidats à l'opération afin de constater le degré de cataracte et s'assurer qu'elle soit opérable.
Quelques jour plus tard un bus gratuit viendra les chercher pour les conduire dans la ville (très pauvre) de Raxaul où se trouve l'hôpital.
Une fois là-bas ma mission était d'aller chercher ces patients en salle d'attente pour les amener au bloc opératoire
Ils vous paraissent très vieux pourtant certains sur la photo ont à peine 40 ans et doivent retourner travailler aux champs pour survivre, ils sont juste usés par une vie de misère
 Bloc quelque peu spartiate je vous l'accorde
J'assistais ensuite à l'opération et procédais au bandage
Le lendemain des opérations c'était l'étape du retrait du bandage et assister à l'émotion de celui qui recouvre la vue après des années dans le noir est toujours très émouvant, comme ici cette jeune fille de 19 ans qui n'avait jamais vu son bébé et allait pouvoir retourner travailler aux champs.
Ensuite on procède un examen des yeux plus précis mais comme personne ne sait lire...
Moi je garde en mémoire ces sourires radieux des patients opérés la veille qui ont tous recouvré la vue. Ils doivent porter pendant 1 mois ces lunettes noires style glacier, offertes par l'hôpital pour protéger leur yeux tout neufs du soleil tropical.
Ce qui est drôle c'est qu'ils ont l'air plus aveugles après qu'avant...
Il me reste encore une cinquantaine de livres à écouler alors que ceux qui veulent l'acheter me contactent par mail à l'adresse suivante blogvismavieenaustralie@hotmail.fr ou par commentaire en me laissant leur adresse mail et je leur donnerai les coordonnées postales pour le chèque ou bancaires pour le virement des 20 € et prendrai leur adresse postale pour l'envoi du bouquin. (Si vous êtes à l'étranger j'envoie aussi pas de problème).

Je serai en France pour les vacances les livres peuvent donc être envoyés par Colissimo à partir du 19 décembre et être largement à temps au pied du sapin le 24.

Alors encore une fois à votre bon coeur...