Ce week end nous étions invités au mariage d'un collègue de boulot de La Mandarine à Mudgee, 4h à l'ouest de Sydney, à l'intérieur des terres, dans l'Australie dite profonde. C'était notre 1er mariage australien et j'ose le dire le meilleur de toute notre vie ! Chris a beau être originaire de Mudgee, il fait partie de ce que l'on appelle le haut du panier, ce mariage était donc un mélange de rustique, de raffinement et de cool attitude à l'australienne.
La cérémonie se tenait à l'extérieur (comme dans les films !) dans un cadre enchanteur au milieu des vignes en ce début d'automne austral.
Des chaises étaient réservées aux membres de la famille les plus proches
Mon oeil a tout de suite été attiré vers cette baignoire
sur laquelle figurait une pancarte "seulement de l'eau fraîche avant la cérémonie". Que pouvait-il bien y avoir dedans ? Vous aurez la réponse plus bas...
Quand les demoiselles d'honneur, pourtant toutes australiennes, ont fait leur entrée, j'ai eu un flash du catalogue été de Ikea !
La mariée est apparue en robe beige, pliée en deux de rire au bras de son père
La cérémonie a été émouvante et drôle (grâce au survol d'un drône filmeur qui a fait croire à tout le monde à l'arrivée d'un essaim d'abeilles et d'une vieille qui avait oublié d'éteindre son portable avec sonnerie musique disco au moment de l'échange des voeux...)
C'est sous le regard ému du catalogue Ikea, au complet cette fois...
que les jeunes mariés se sont échangé un baiser fougueux
La cérémonie terminée il était temps d'ouvrir le Champagne. Chris avait tendu un piège à La Mandarine en lui demandant d'ouvrir un Balthazar (bouteille de 12 litres) à la main. L'opération a duré plus de 5 minutes sous le regard hilare des mariés et de l'assistance.
Un Jéroboam a ensuite suivi
Et allez hop une petite coupette de Champagne rosé..
Mais racines australiennes oblige, même dans un mariage chic, la bière n'est jamais bien loin et ici elle est tenue bien au frais dans la fameuse baignoire !!!
La Mandarine n'a pas pu résisté à l'envie de s'australianiser en ouvrant lui aussi sa petite binouse
Quelques bouteilles de Champ plus tard...
et le top départ était lancé vers le lieu de réception à quelques centaines de mètres de là
en longeant les vignes
Allez hop re Champ !!!
et 2ème baignoire de bières fraîches !!!
Mais cette fois avec un délicieux buffet installé sur des tonneaux
Jambon cru, Roquefort Papillon, Pavé d'Affinois, quiches lorraines et florentines, pissaladières, baguettes, figues fraîches, raisin... (pas très australien tout ça je vous l'accorde, les invités étaient agréablement surpris)
Nous on a trouvé ça absolument délicieux, on a juste émis une réserve sur le pâté qu'en toute honnêteté on n'a pas osé goûter...
On remplissait nos assiettes à volonté et allions les déguster soit sur un canapé entouré par les vignes à l'abri des regards,
sur des chaises et des canapés de jardin autour d'un table basse "to socialize"...
ou encore par terre...sur une couverture de pique-nique
C'est comme la bière, même le plus chic des australiens sera toujours content de s'assoir dans l'herbe, c'est génétique...
Des jeux étaient également à notre disposition pendant ce temps de buffet (j'ai oublié le nom de celui-ci)
Croquet
Badminton
Ou plus étonnant Puissance 4 grandeur nature
A force de picoler il faut bien faire un petit détour par les toilettes, et là quelle ne fut pas ma surprise !!! Outre une grande peinture représentant de jeunes mariés dans des chiottes en tôle ondulée,
je n'en revenais pas que TOUT ait été mis à disposition des filles de la soirée. TOUT ce dont une fille peut avoir besoin: déo, bonbons à la menthe, tampons, nécessaire de couture en cas d'accroc, pansements pour les pieds, miroir géant et j'en passe...
Le soleil déclinant lentement sur les vignes
a donné le top du plat principal pris à table cette fois dans une salle joliment décorée
En cadeau pour chaque invité un pot d'herbes de Provence, pas hyper exotique pour nous les marseillais, mais super cadeau pour des convives australiens.
A gauche le menu des différents plats principaux servis (simples et très bons) à droite le menu picole avec en haut les différents Champagnes au choix, les vins blancs rouges, on n'avait jamais vu ça !
Entre les discours et l'arrivée du plat je me suis esquivée pour aller admirer le coucher de soleil sur les vignes.
Le dessert, également simplissime mais tout aussi réussi (mini crème brûlées, verrines de mousse au chocolat, tartelettes et macarons) étant sous forme de buffet, on alternait à loisir entre parlotte autour du feu allumé à l'extérieur pour réchauffer cette soirée automnale...
...et dance floor
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| La Mandarine et le marié |
Le mariage se terminait à minuit, c'est déjà tard pour l'Australie, et ils avaient prévu des minibus pour ramener les invités à leur différents hôtels. Dans notre cas c'était un B&B dans le jardin des propriétaires de cette maison typiquement australienne.
Voilà notre dépendance ou plutôt notre cabane au fond du jardin... très colorée aux couleurs aborigènes des propriétaires.
Notre chambrette
avec vue sur la piscine
et le champ d'oliviers
alimenté par un tuyau relié à un ... lavabo en plein air !
Bref super mariage, super B&B, super gens, super week end ! Nous n'avons malheureusement pas pu assister au brunch du dimanche organisé par les mariés, trop de choses à faire à Sydney à 4 jours du départ.
Australie profonde, on t'aime et tu vas nous manquer !
